nieuws
Eetbare insecten in schappen supermarkt R'dam
ROTTERDAM - Wie graag zijn tanden in meelwormen en sprinkhanen zet, kan sinds kort terecht bij een supermarkt aan het Rotterdamse Stadhoudersplein. Daar liggen de insecten gewoon in de schappen. Klanten reageren voorzichtig: ''Ik vind het een goed plan, maar niet voor mij.''
Insecten staan in delen van Azië al lange tijd op het menu, maar zijn als lekkernij nog niet echt aangeslagen in Europa.
Toch zijn de oosterse snacks volgens de bedrijfsleider van de Plus qua smaak erg herkenbaar voor een Nederlandse klant. ''Sprinkhanen en meelwormen smaken heel erg naar walnoot'', vertelt de man. ''De larven gaan meer richting bacon.''
Klanten bij de Plus stonden donderdagochtend nog niet in de rij om meelwormen te proberen. ''Ik ben islamitisch, dus ik ga me er even in verdiepen of dat wel kan'', twijfelt een klant, die de verkoop van insecten wel een goed plan noemt.
Gat in de markt
Ondanks de huiverige reacties van sommige klanten, denkt de bedrijfsleider een gat in de markt te hebben gevonden. Zo ligt het aantal verkopen hoger dan gedacht. ''We zijn ervan overtuigd dat het in de toekomst steeds groter gaat worden.''
De verkoop van insectenvlees is formeel nog niet toegestaan in Nederland, maar wordt wel gedoogd. De verkoop van de eiwitrijke beestjes wordt gezien als een goed alternatief voor veeteelt, omdat het een stuk milieuvriendelijker is.
