nieuws
Stellendamse kaas het allerlekkerst
De boerenkaas van de familie Van Schaik uit Stellendam is de allerlekkerste dit jaar. Dat was het oordeel van een kaaskeuring in Woerden afgelopen weekend.
Het is niet voor het eerst dat de kaasboerderij van Van Schaik in de prijzen valt: de Stellendamse kaasmakers hebben inmiddels een hele rij trofeeën, die trots staat uitgestald in de winkel naast de boerderij.
Volgens Johan van Schaik is de kaas die hij maakt zo lekker omdat de koeien altijd buiten lopen. "Dat gras dat ze buiten eten, levert de beste melk op."
