Waarom heet een boterham, boter-ham?

Bibliotheek Rotterdam:

Een boterham is één plak gesneden brood. De oorsprong van de benaming is niet bekend.
Het woord komt waarschijnlijk voort uit een spelling van vroeger. Vroeger was de spelling boteram of boterram. Een rammel (of remmel) is een ouderwetse benaming voor een snee brood. In Vlaanderen noemt men geroosterde broodjes wel eens 'rammekes'. In sommige Nederlandse dialecten spreekt men ook wel van 'bammetjes'. Mogelijk ligt daar de verklaring voor de derde lettergreep van het woord.
De boterham werd vroeger meestal besmeerd met 'echte' boter en daarna voorzien van broodbeleg (dit kan zowel iets zoets zijn als iets hartigs).

Het eerste deel van het woord is boter, maar waar het tweede deel (ham) vandaan komt, is onbekend.
Er zijn verschillende verklaringen bedacht voor de herkomst van dat ham. Het Woordenboek der Nederlandsche Taal (WNT) zegt bijvoorbeeld: "Dat het tweede lid eene verbastering van een ander woord of suffix zou zijn, en de spelling boteram (die inderdaad reeds in de oudste voorbeelden gevonden wordt) derhalve oorspronkelijker zou zijn, is niet te bewijzen en ook niet waarschijnlijk." Verder zou volgens het WNT nader onderzocht moeten worden of er een verband is tussen ham in boterham en ham in de betekenis 'brok, homp'.
De etymologische woordenboeken van De Vries en De Tollenaere en van Van Dale vermelden allebei dat ham waarschijnlijk oorspronkelijk de betekenis 'hoek aangeslibd land' had. De betekenis van boterham zou dan oorspronkelijk zijn: 'brok, kluitje boter'. De betekenis 'snede brood' zou daar later uit zijn ontstaan. De Vries en De Tollenaere geven echter ook aan dat de oorspronkelijke betekenis ook 'beboterd stuk brood' kan zijn. Van Dale zegt hier niets over.
Het Etymologisch woordenboek van het Nederlands (EWN), zegt: "Voor het tweede deel van de samenstelling is geen bevredigende etymologie te vinden.