Vraag het de Bieb - berichten - vhdb-koken

Koken met Boeken - Oud-Hollandse Kaastaart

17-02-2012 | 12:19
Deze week geen oosterse recepten met aziatische producten, maar een oer-Hollands recept. De Kaastaart! Annet Zandvoort van Restaurant-Café DikT zocht het deze keer iets dichter bij huis en leende het ...
Lees meer >

Koken met boeken: Wilde eend met gember en sesampuree van 21 januari 2012

19-01-2012 | 15:31
Elke zaterdag staat er in de Volkkrant een weekendmenu die voor zowel de hobbykoks als voor mensen met minder ervaring in de keuken bedoeld zijn. Deze menu’s worden samengesteld door Onno Kleyn ...
Lees meer >

Koken met Boeken 24 december 2011: Pastinaak en pompoenstoofpot met kerrie en walnoten.

20-12-2011 | 13:31
Als je gasten te eten krijgt is het prettig als je niet de hele avond in de keuken staat. Een stoofpotje is dan de ideale oplossing. De ingrediënten kunnen snel en van tevoren klaar gemaakt worden en ...
Lees meer >

Hutspot met klapstuk

26-11-2011 | 00:00
Hoewel we een zachte november maand hebben dit jaar moeten we er toch aan gaan geloven dat de winter voor de deur staat. En wat is er dan Hollandser dan Hutspot eten? Chef-kok Annet Zandvoort heeft er ...
Lees meer >

Ricotta Honingbollen

29-10-2011 | 00:00
Iedereen kent wel het moment dat je thuis komt na een lange dag werken en het liefst plof je neer op de bank. Maar dan moet er nog gekookt worden, en graag gezond, vers en lekker. Janneke Vreugdenhil ...
Lees meer >

Ricottalasagne

27-09-2011 | 00:00
Voor de vegetariërs onder ons is er een handig kookboek op de markt waar meer dan 150 recepten uit verschillende landen, namelijk Vegetarisch; meer dan 150 heerlijke gerechten voor de thuiskok. Elk ...
Lees meer >

Uien gevuld met kaas

01-09-2011 | 00:00
Wanneer je denkt aan Italië, dan denk je gelijk aan de heerlijke Italiaanse keuken met een rijkdom aan geuren, kleuren en smaken. Iedereen kent wel populaire gerechten als pizza of spaghetti bolognese, ...
Lees meer >

Gelei van pompoen en sinaasappel

06-08-2011 | 00:00
Annet Zandvoort heeft zich dit keer laten inspireren door een Nederlandse die naar Frankrijk is getrokken. Ze heeft daar een boerderij gekocht. Een deel van de groenten die ze verbouwt tovert ze om tot ...
Lees meer >