nieuws
Nieuwe keukenbrigade voor De Jonge de Jong
ROTTERDAM - Restaurant De Jonge de Jong aan het Deliplein op Katendrecht heeft twee nieuwe chefkoks. De twee koks Dimitri Roedoe en Gijs Peterse zijn per heden in het ‘table d’hotes’-restaurant aan de slag.
Chef-kok Dimitri Roedoe behaalde in 2003 de 2e plaats bij de Gouden Pollepel. Hij heeft onder andere gewerkt in sterrenrestaurant ‘Petrus’ van Gordon Ramsay. Gijs Peterse behaalde dit jaar de 2e plaats bij de Gouden Pollepel als chef-kok bij restaurant De Unie.
De Jonge de Jong is in 2009 bedacht en opgezet door Rachel van Olm en Harry-Jan Bus. Zij zijn beiden ook de oprichters/directie van Theater Walhalla.
