nieuws

Opleidingsrestaurant dicht na voedselvergiftiging

ROTTERDAM - De keuken van het Rotterdamse opleidingsrestaurant Maasstede is sinds een week gesloten. Twaalf mensen zijn ziek geworden na een kerstdiner. Ook bezocht het televisieprogramma De Smaakpolitie het restaurant en constateerde veel viezigheid in de keuken.
Het bestuur van Zadkine besloot tot een extern onderzoek en een dieptereiniging in alle vijf opleidingskeukens.

Kippenlever

Tijdens het beruchte kerstdiner kregen de gasten onder meer een mousse van kippenlever geserveerd. Twaalf mensen liepen een voedselvergiftiging op.
Een extern onderzoeksbureau werd ingeschakeld om de viezigheid in de keuken grondig aan te pakken.

Heropening

Op dit moment reinigen schoonmakers de keukens. Ook zijn de koelcellen gemoderniseerd en krijgen de leerlingen extra hygiënelessen. Volgens een woordvoerder van de school gaat het restaurant over een paar dagen weer open.
De gasten die na het kerstdiner ziek werden, zijn dan volgens de school van harte welkom voor een gratis diner.

💬 WhatsApp ons!
Heb jij een tip voor de redactie? Stuur ons een bericht, foto of filmpje via WhatsApp ons of Mail: nieuws@rijnmond.nl