nieuws
Jury: Rotterdamse koffiebar zet lekkerste bakkie
ROTTERDAM - Koffiebar Hopper in Rotterdam schenkt de lekkerste koffie van Nederland. Dat vindt een vakjury die voor het tijdschrift Esquire koffiezaken door het hele land bezocht om te proeven.
Ouderwetse schoolkrukjes, leren banken en de geur van koffie en brood kenmerken de zaak aan de Schiedamse Vest. "Wij zijn de enige desembakker van Rotterdam", zegt uitbater Karel Rietveld.
Zelf is hij geen barista,maar verstand van lekkere koffie heeft hij wel. "Deze koffie komt uit Ethiopië, je proeft echt de keiharde cacao", zegt hij over één van zijn koffiesoorten. De zaak dankt de winst onder meer aan de goede uitleg die Rietveld zijn klanten geeft over de koffie. De koffie zelf viel uiteraard het meest in de smaak bij de vakjury, die bestond uit koffiebranders en barista's.
