nieuws

Rotterdams sterrenrestaurant nu vernoemd naar kok

ROTTERDAM - Het Rotterdamse sterrenrestaurant Ivy is donderdag omgedoopt naar 'FG': de initialen van chefkok Francois Geurds. De meesterkok had het restaurant aanvankelijk naar zijn moeder Ivy vernoemd, maar die naam bleek al gebruikt te worden door een Britse bedrijf.
Geurds verloor onlangs een rechtszaak over de namenruzie. De rechter in Den Haag gaf de kok twee maanden om een nieuwe naam te kiezen. Die naam werd donderdagochtend onder luid gejuich onthuld. Tientallen mensen waren uitgelopen om de naamswijziging van het bekende restaurant mee te maken.
Met de naam verandert ook het beleid van het restaurant, maakte Geurds bekend. ''Op de nieuwe website zijn per dag de beschikbare tafels te zien. Hierdoor is het nu ook mogelijk dat gasten op de dag zelf een tafel kunnen reserveren,'' liet hij weten.