'Kromme komkommers verdienen tweede kans'

De Rotterdamse groothandel Zegro gaat proberen om imperfecte groente alsnog te verkopen. Veel supermarkten eisen van de telers bijvoorbeeld rechte komkommers, terwijl die groente soms krom groeit.

Er was tot 2009 zelfs een Europese regel hoe krom een komkommer precies mocht zijn om toegelaten te worden in de voedselketen.

Kromme exemplaren gingen tot nu toe rechtstreeks naar de afvalbak. Volgens Zegro gooien we met z'n allen daardoor jaarlijks 5 tot 10 procent groenteproducten weg, die eigenlijk nog prima te eten zijn.

De groothandel gaat de kromme komkommers, tweelingtomaten en tweebenige worteltjes leveren aan achttien restaurants in de regio. Zegro krijgt daarbij hulp van de organisatie Kromkommer, die zich keer tegen het verspillen van voedsel.

Deel dit artikel: