nieuws
Waarom zijn brood en gekochte cake altijd even hoog, terwijl eigen gebakken cake altijd in het midden hoger is?
ROTTERDAM - Tijdens de uitzending van Vraag Het De Bieb van zaterdag 28 september werd de volgende vraag gesteld:Dhr. A.C. Leeuwis : Waarom zijn brood en gekochte cake altijd even hoog, terwijl eigen gebakken cake altijd in het midden meestal 50% hoger is dan de rest. Ook eigen gebakken brood blijft keurig even hoog met iets aflopende einde maar dat is zeer weinig. Luister iedere zaterdag van 12.00 tot 14.00 naar Vraag Het De Bieb voor nieuwe vragen en antwoorden.
Gre Hogendoorn heeft hier later op gereageerd: Je kunt voorkomen dat de cake in het midden omhoog komt en een barst krijgt! Na zo’n tien minuten bakken gaat de cake rijzen, op dat moment moet je bakbapier op de cake leggen, dan rijst hij overal gelijk.
