nieuws

Waar komt het woord 'prut' vandaan?

Vraagteken-VHDB-zelfvragen
Vraagteken-VHDB-zelfvragen
ROTTERDAM - Tijdens de uitzending van Vraag Het De Bieb van zaterdag 12 oktober werd de volgende vraag gesteld:Rob van Wijk: Wij koken altijd macaroni met prut. Maar waar komt prut vandaan?Luister iedere zaterdag van 12.00 tot 14.00 naar Vraag Het De Bieb voor nieuwe vragen en antwoorden.
Prut is volgens WNT een klanknabootsing van het geluid dat een weke massa of brij kan maken als die gist of kookt of als er iets in valt. De oorspronkelijke betekenis is dus waarschijnlijk ‘substantie die het geluid prut kan voortbrengen’.
In de betekenis van eten gaat het dus om pap of een zachte brij, die samengesteld kan zijn uit een aantal uiteenlopende ingrediënten en over het algemeen genuttigd wordt in combinatie met een ander gerecht, zoals bijvoorbeeld rijst of pasta, maar die in ieder geval als eigenschap heeft dat het dik vloeibaar is en bij bereiding pruttelt, dus vaak als prut wordt aangeduid.