nieuws
29 oktober: voeding en gezondheid
ROTTERDAM - Overgewicht wordt door velen gezien als grootste gezondheidsprobleem van deze tijd. Dankzij onze ongeremde consumptie van ongezond voedsel en het snelgroeiende aantal kinderen met overgewicht wordt de komende jaren een explosie aan mensen met b.v. diabetes, hart- en vaatziekten en kanker verwacht.
Er komen steeds meer initiatieven om ons bewust te maken van onze ongezonde voedingstoestand, zoals bv het Nationaal Voedingsdebat dat op 1 en 2 november georganiseerd wordt in het Westland. Daar debatteren voedingsdeskundigen, voedselproducenten, politici en dokters over gezonder eten en kun je proeven uit de groentetuin en kennis maken met snoepgroente.
VitamineR kijkt vooruit naar het voedingsdebat, oa met Jos "tommietomaat" van Mil over de smaak van snoepgroente en met Janka van der Zaag, een van de organisatoren van het Voedingsdebat. Derde gast is Sharon Hasselbaink voedingsdeskundige en gezondheidspsycholoog in Rotterdam, over de relatie tussen voeding en gezondheid.
