• nieuws

    Gij zult gans eten!

      6 november 2013, 23:08 • 1 minuut leestijd

      Ganzen (archief - Flickr cc Remy Snippe)
      Ganzen (archief - Flickr cc Remy Snippe)
      ROTTERDAM - We moeten aan de gans. Want we schieten er in Nederland elk jaar zo'n 150 duizend af. Maar we eten ze niet, of in ieder geval veel te weinig.
      Dirk-Jan Polak vindt dat doodzonde. Hij is jager en komt uit Poortugaal. Om de gans te promoten startte hij Hollands Wild, een label voor gans van eigen bodem.
      Onder dit label wordt ganzenvlees in verschillende vormen verkocht. Zo bestaat er ganzenham, droge worst van gans en zelfs bitterballen van ganzenvlees. Al dit vlees komt van wilde ganzen die in Nederland zijn afgeschoten.
      Het ganzenvlees is ondermeer verkrijgbaar bij Slagerij Zuidland in Dirksland en Uit Je Eigen Stad in Rotterdam.

      Net binnen

      Er komt een dakloos persoon bij de dokter: wie schiet te hulp?

      Er komt een dakloos persoon bij de dokter: wie schiet te hulp?

      In een week tijd haalt Nikki uit Rotterdam ruim 53 duizend euro op voor stamceltherapie

      In een week tijd haalt Nikki uit Rotterdam ruim 53 duizend euro op voor stamceltherapie

      Twee explosies in één nacht in Rotterdam | Brand in afvalcontainer

      Twee explosies in één nacht in Rotterdam | Brand in afvalcontainer

      Meest gelezen

      Brugwachters zijn helemaal klaar met doorrijders onder gesloten slagbomen

      Brugwachters zijn helemaal klaar met doorrijders onder gesloten slagbomen

      Kop-staartbotsing met ambulance in Capelle | Fietser zwaargewond, auto rijdt door

      Kop-staartbotsing met ambulance in Capelle | Fietser zwaargewond, auto rijdt door

      Auto rolt met kind van 1,5 het water in

      Auto rolt met kind van 1,5 het water in

      Politie-inval woning in Zwijndrecht, man van bed gelicht

      Politie-inval woning in Zwijndrecht, man van bed gelicht