nieuws

Dominicaanse zusjes beginnen The Cake Café

ROTTERDAM - De Dominicaanse zusjes Jennifer en Suheidy Regales runnen alweer drie weken The Cake Café aan de Beijerlandselaan in Rotterdam. Binnenkort wordt de zaak officieel geopend.
Tien jaar geleden kwamen ze studeren in Nederland en het viel hun op dat ze hier nergens de taarten konden vinden die ze vanuit hun jeugd gewend waren.
Aangezien Suheidy een aantal jaren ervaring had opgedaan in een Amerikaanse bakkerij en bakken haar grote passie is, stelde zus Jennifer voor om zelf de taarten te gaan bakken en verkopen die ze zo misten.
In The Cake Café staan steeds andere vers gebakken taarten. Daarnaast serveren ze ook Engelse en Amerikaanse ontbijtjes (denk aan pancakes en bacon and eggs), heerlijke soorten koffie (van koud tot warm), panini's en noem het maar op. Alles met liefde bereid en geserveerd door de hele familie.
Volgens verslaggever Ilse van Enkhuijzen moet men de OREO-taart echt een keer geprobeerd hebben, al staan de klanten voorde red velvet cake in de rij.
Op 30 november is de officiele opening waarbij iedereen welkom is om de diverse soorten taart te komen proeven.