nieuws
Kralingen krijgt tweede 'voedselbos' van Nederland
ROTTERDAM - Een bos als bron van medicijnen, voedsel en bouwmaterialen: het bestaat binnenkort in Kralingen. Daar werkt een groep van 17 vrijwilligers aan het tweede zogenoemde voedselbos van Nederland.
Het bos biedt volgens de initiatiefnemers op termijn onderdak aan een paar bijzondere bomen. ''Zoals een Chinese mahonieboom, met blad dat smaakt naar uiensoep met kaas'', vertelt een van de bedenkers.
''Er komen ook lindebomen te staan die we constant snoeien. Het jonge blad kan je gewoon in een salade eten'', leggen ze uit. Andere bomen voorzien bijvoorbeeld in besjes die als peper gebruikt kunnen worden.
Insecten
De vrijwilligers achter de voedseltuin werken al jaren in een buurtmoestuin. Ze verwachten dat hun nieuwe iniatief veel insecten en dieren aantrekt die op andere plekken niet te vinden zijn. ''Dat is het grote verschil met een boomgaard.''
De aanleg van een voedselbos past volgens de vrijwilligers goed bij de tijdsgeest. ''Je ziet dat er vanuit stadslandbouw steeds meer mensen aan de slag gaan met wildplukken'', klinkt het. ''Mensen gaan steeds meer het heft in eigen hand nemen.''
Diefstal
Het duurt nog wel even voordat de bijzondere planten te zien zijn in Rotterdam-Kralingen. De vrijwiligers beginnen zondagmiddag met het planten. Later worden ook buurtbewoners uitgenodigd om kennis te maken met het voedselbos.
Hoewel het bos niet is omheind, vrezen de tuiniers niet voor dieven. ''De ervaring leert dat wat mensen kennen, zoals pompoenen en wortels, eventueel wel wordt gestolen. Maar een pastinaak of schorseneel kent men niet en wordt dus ook niet ontvreemd.''
