Wie weet welk recept Annet Zandvoort zoekt?

ROTTERDAM - Tijdens de uitzending van Vraag Het De Bieb van zaterdag 4 januari 2014 werd de volgende vraag gesteld:Annet Zandvoort: Ik zoek het recept van een Frans gerechtje. Het lijkt op een Berliner bol, maar is in de vorm van een appel. Er zitten zelfs blaadjes aan, maar het is een soort gebakje. Wat is dit, hoe heet het en heeft iemand een recept? Luister iedere zaterdag van 12.00 tot 14.00 naar Vraag Het De Bieb voor nieuwe vragen en antwoorden.