nieuws

Sterrenrestaurant van François Geurds te koop

Chef-kok François Geurds wil weg uit het winderige Rotterdamse Lloydkwartier. Zijn tweesterrenrestaurant FG staat te koop.
Geurds is op zoek naar een locatie met een grotere keuken en een kleiner restaurant, zegt hij. Hij heeft vijf plekken op het oog, waar hij mogelijk neerstrijkt.
Dat hoeft niet per se in Rotterdam te zijn, want hij heeft ook contact met een Amsterdamse makelaar.
In Rotterdam heeft Geurds nog twee andere restaurants. Die staan aan de Katshoek, bij de zogeheten Hofbogen.
FG heette eerder Ivy. Het restaurant was vernoemd naar de moeder van Geurds. Onder druk van een gelijknamig Brits bedrijf werd hij een paar jaar geleden gedwongen een andere naam te kiezen. FG is bekend om de moleculaire wijze waarop er gekookt wordt.

💬 WhatsApp ons!
Heb jij een tip voor de redactie? Stuur ons een bericht, foto of filmpje via WhatsApp ons of Mail: nieuws@rijnmond.nl