nieuws

Rotterdamse kaaswinkelier onderscheiden

De Rotterdamse kaaswinkelier Takuhi Cekem is opgenomen in het Guilde des Maitres Fromagers aux Pays-Bas, ofwel het Nederlande kaasgilde.
Volgens het gilde is Cekem als eigenaar van De Kaashoeve aan de Oude Binnenweg belangrijk voor de brede verspreiding van buitenlandse kazen onder Rotterdams publiek.
Cekem wist niet wat haar te wachten stond toen ze werd voorgedragen: "Ik werd gebeld of ik langs wilde komen. Toen ik daar kwam kreeg ik allerlei toespraken en mooie verhalen te horen. Dat hadden ze links en rechts al van mensen uit mijn omgeving opgetekend."
De opname in het gilde ging gepaard met de uitreiking van een medaille en een oorkonde die beide een mooi plekje in de winkel krijgen.