nieuws
Restaurants in de regio houden Michelinsterren
De uitreiking van de Michelinsterren heeft dit jaar geen aardverschuving veroorzaakt in de regio Rijnmond. Alles blijft bij het oude.
Er zijn nog steeds zes zaken met één Michelin-ster. FG Restaurant, Fred en Parkheuvel behouden hun twee sterren.
In de rest van het land kregen vijf restaurants (uit Amsterdam, 's-Hertogenbosch en Heerlen) hun eerste ster. Tribeca in Heeze kreeg in een klap twee sterren.
De Librije (Zwolle) en De Leest (Vaassen) blijven de enige restaurants met drie sterren. In totaal zijn aan 106 restaurants sterren uitgedeeld.
Sterrenrestaurants in de regio Rijnmond:
Perceel - * - Capelle aan den IJssel
Gieser-Wildeman - * - Noordeloos
Amarone - * - Rotterdam
FG Food Labs - * - Rotterdam
Joelia - * - Rotterdam
Wereldmuseum - * - Rotterdam
Parkheuvel - ** - Rotterdam
Fred - ** - Rotterdam
FG Restaurant - ** - Rotterdam
Perceel - * - Capelle aan den IJssel
Gieser-Wildeman - * - Noordeloos
Amarone - * - Rotterdam
FG Food Labs - * - Rotterdam
Joelia - * - Rotterdam
Wereldmuseum - * - Rotterdam
Parkheuvel - ** - Rotterdam
Fred - ** - Rotterdam
FG Restaurant - ** - Rotterdam
Aan de Zweth in Schipluiden bevindt zich aan de rand van de regio. Ook dit restaurant houdt een ster.
De Michelinsterren werden maandagochtend bekendgemaakt in Amsterdam. Voorafgaand aan de uitreiking werd stilgestaan bij de dood van topkok Joop Braakhekke, die vorige week overleed aan alvleesklierkanker. Als eerbetoon kreeg hij een staande ovatie.
