nieuws

Kunsthal toneel van wijnproeverij met koptelefoon

De stoffige wijnwereld wakker schudden. Dat willen wijnkenner Niek Beute en de Rotterdamse dj Boris Bunnik. De twee hebben daarom 'wijnproeven met koptelefoon' ontwikkeld. Liefhebbers konden het woensdag tijdens een proeverij in de Kunsthal in Rotterdam aan den lijve ondervinden.
"Het is heel simpel", zegt Beute. "Je download en activeert de app, zoekt je wijn op en dan is er een audiofile die je meeneemt in de sfeer van de wijn." Proevers krijgen dan speciaal gecomponeerde muziek en uitleg over de betreffende wijn te horen.
Het moderne wijn drinken
Volgens sommelier Beute is het de bedoeling dat mensen op deze manier anders en met meer beleving proeven. "Wijn drinken is de ruimte nemen om naar de beleving te gaan en minder naar de analyse. Analyse is, zeg ik stiekem altijd, voor de onzekeren. Ga maar genieten."
Bezoekers in de Kunsthal zijn enthousiast. "Het is extra mystiek. De geur, de zon, de aarde krijg je extra mee door het geluid op de achtergrond", aldus een van de wijnliefhebbers.