Chris Natuurlijk van 12 augustus: "Met Nedertarwe eet je het landschap een beetje mooier"

Nederlands brood wordt nu vooral gebakken met graan uit het buitenland. Met een nieuw initiatief van meelfabrikant Koopmans werken molenaars, bakkers en boeren samen om brood te bakken van eigen bodem, met een nieuw soort graan dat duurzaam wordt geteeld. Ook onder de rook van Rotterdam verbouwen boeren Nedertarwe.

Chris Natuurlijk is bij Wouter Vijfwinkel uit Hellevoetsluis op Voorne-Putten. Hij is een van de boeren die Nedertarwe verbouwt, graan dat nu eens niet voor dierlijke consumptie is, maar voor de mens. Anthonie Stip van de Vlinderstichting en Dirk Kunst van Rotterdam de Boer op, vertellen hoe ook de natuur profiteert van de productie van Nedertarwe. “Je eet het landschap er een beetje mooier door.”

Broeken, jurken, lakens, handdoeken. Veel textiel komt op de vuilnisbelt terecht en eindigt in de verbrandingsoven. Slecht voor het milieu en zonde van de grondstoffen. Blue City, broedplaats voor circulaire economie in het oude zwembad Tropicana in Rotterdam, vindt dat er iets moet veranderen en ziet kansen voor Rotterdam - een ‘hotspot' van textiel sorteerders - om grondstoffenleverancier te worden van de circulaire textielindustrie.

Hoe, dat hoor je in Resetting Fashion, een serie Engelstalige podcasts van Blue City, de gemeente Rotterdam, sorteerders uit de regio en ketenexpert Hilde van Duijn. Chris Natuurlijk vraagt deelnemers aan de podcast het hemd van het lijf.

Melitta van Bracht, botanicus van de Botanische Tuin Afrikaanderwijk in Rotterdam-Zuid is trots op de nieuwe aanwinst in de collectie van de tuin: het marjoleinbekje. Het is een rotsplantje dat graag uit de tuin ontsnapt en dat nu de stad is ingetrokken.

Peter Snel vertelt in de studio over zijn eerste boek Daar alleen, een novelle over het leven dat niet altijd maakbaar is omdat er zoiets bestaat als lot, geluk of pech.