nieuws
Bokkerbaldraaien tegen bokvlees-discriminatie
Stadsboerderiebockeballendraaien met duurzame Vlaardingse agrarier Jordy van der Poel en Schiedamse kok Perry Schmidt, wie kent ze niet?
Jong bokvlees moet per direct uit de ban! Althans dat vinden de duurzame Vlaardingse boer Jordy van der Poel en Schiedamse kok Perry Schmidt.
Omdat de Nederlandse consument het bokkenvlees te taai en ietwat zurig vindt, staat al decennialang niet alleen de ouwe - maar ook volstrekt onterecht, het malse jonge bokje in het hormonale verdomhoekje, met alle kwalijke vernietigingsgevolgen van dien.
De negatieve aannames zorgen ervoor dat de afgeschreven bokken al in een vroegtijdig stadium volgens zeggen op een Iberisch helletransport van meer dan een week richting Spanje en Portugal.
Om ze dit leed te besparen en niet in de laatste plaats de duurzame binnenlandse vleesverwerking te propageren en extra pekaan te laten vergaren, is het illustere duo een offensief begonnen met de befaamde bokkerbal.
In de aanloop naar het nieuwe Bockbier-herfstseizoen niet onhanding en dus verstandig qua eerzaam fatsoen.
Vlogger Jack F Kerklaan onderwerpt de voortvarende bokkenbereidertypes op Stadsboerderij Holywood aan een nader plompverloor kruisverhoor.......
