Het Geheim van Middelland 2015 - aflevering 10
Terugkijken

Het Geheim van Middelland 2015 - aflevering 10

5 december 2015 17:21 - 18:00

Toen Rudo Angenent in 1993 Bakkerij J. van Dijk overnam besloot hij de naam te behouden. "Het was een goeie naam in Rotterdam". De bakkerij zit van oudsher aan de Nieuwe Binnenweg. Inmiddels is deze naar IJsselmonde verhuisd en staan Rudo en zijn vrouw Luciënne niet meer elke dag samen in de winkel. Rudo houdt net zoveel van zijn zaak als van zijn vrouw, een zaak hebben is net als een huwelijk. In de bakkerij komen we Angelique tegen, zij heeft samen met Jonas Martens van Better Future Factory het project 'Broodnodig' opgezet om ervoor te zorgen dat bakkers hun eigen oude brood o.a. kunnen hergebruiken en kunnen omzetten in methaangas om hun eigen ovens van energie te voorzien. Dit allemaal voor een beter milieu en toekomst. Better Future Factory is een club van ingenieurs uit Delft, allemaal met hetzelfde doel, de toekomst mooier maken want daar zit brood in.