Rotterdam ontpopt zich meer en meer op culinair gebied. Kon je vroeger alleen maar een loempia eten bij de Chinees op Katendrecht, zit je nu opeens bij sterrenrestaurant Joelia op de Coolsingel voor een schappelijke prijs heerlijk te eten. Rotterdamse eetgelegenheden worden geëerd met Michelin sterren, en koks vullen steeds meer magen met exquise gerechten. Hoe is deze eetcultuur zo in de lift geraakt? wie zijn hier verantwoordelijk voor en hoe zien zij de toekomst van de eetcultuur in Rotterdam? Dit en meer in deze aflevering van Roets in Rotterdam: Eten.