De Stellendamse garnalen worden gepeld met een machinepark

Het overgrote deel van de Hollandse garnalen wordt naar Marokko verscheept om daar gepeld te worden. Pas na een week of acht belanden ze gepeld én vol conserveermiddelen in de Nederlandse schappen. Met de komst van de Stellendamse garnalenpelcentrale met pelmachines is daar nu een alternatief voor.